随着旅游业的速度不断增长，餐饮含油污水的排放，生活污水的排放，每天都是一个很大的数目。那么怎样将含油污水净化后排放呢?让环境污染更小些，更有利于国家对污水的处理呢!起着关键做用的东西就是油水分离器。今天就给您讲解下使用油水分离器的意义何在，又该如何挑选购买呢!
使用餐饮油水分离器的社会意义
大力整治餐饮行业的油水污染问题，迫在眉睫。环境污染给人类的生存环境造成严重破坏和影响，也给生态系统造成危害，而且很难消除。保护环境，人人有责。给您总结下应用油水分离器有什么社会意义：
1、消除地沟油危害公众。未经处理的含油污水直接排入城市排水管，形成所谓的“地沟油”，回到餐桌危害公共健康。经过处理后，废油由专业机构处理，就没有这样的问题。
2、减少环境的污染。未经处理的废水，即使没有地沟油，也严重污染排污管道和城市河网，形成臭河。
3、减少对排水设备和污水处理厂的破坏。不经处理的混合废水含油浓度通常大于30 ~ 50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
4、污水处理厂的处理负荷可以降低。油水分离器将90%以上的油污和残渣从污水中去除，大大减少了环境问题。
5、大大降低了城市污水管网的维护成本。就目前的情况来看,中小型酒店,餐馆,特别是一些村街建住房改革小酒店,餐厅,大多数没有设置隔油池,石油通过管道直接吸附在墙上,容易堵塞管道，有效水部分变得越来越小。油水分离器会截获大部分的沉积物，沉淀出一些杂质，它的排出物不会堵塞管道，这将有助于保持管道网络的畅通。
如何挑选餐饮油水分离器
餐饮油水分离器是餐饮行业厨房必备的设备之一。市场上的该设备的品牌很多，每种品牌的产品在质量及性能上存在很大的差异，生产这种设备的厂家实力有所不同，消费者要想选购一款令自己满意的餐饮油水分离器，就需要注意一下几点。
1、要看生产厂家是不是正规的。可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。
2、还可以看产品的品牌及它所使用的原材料。在挑选的时候，要选择优质的材料制成的餐饮油水分离器。
3、不同设备的工作原理是不一样的，在挑选的时候还需要了解产品的工作原理，要根据实际需求来进行选择。
4、要看设备本身具有哪些功能。有的是不需要动力就可以工作的，而有些是自动进行工作的，前者需要人为的进行维护，后者则不需要。每种产品都有各自的优点，消费者在选购的时候，可以根据自己的需求来选择。
