在重力作用下沉淀于二级沉沙斗，由放空管排出。油水分离区采用诱导气浮工艺，安装叶轮式气浮装置（微气泡发生器），油水分离快速高效，并且不存在溶气气浮中释放器经常堵塞的问题。浮油收集装置采用液压排油方式，没有刮渣机之类的机械运动部件易产生故障的问题。
采用液压排油方式，锥斗构造和加热技术，用以防止浮油板结方便收集。切割装置和诱导气浮装置全部由一个电动设备完成，是目前同类产品中最节能的设备。地埋式隔油器用途：随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。
堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，最后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网最后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又没法彻底解决的大难题。
