饮食业废水中油含量高、残渣多。餐饮业废水排放管道易引起管道堵塞，特别是餐馆、小吃街、烤肉等聚集地。另外，随着保险监管的加强，污水处理的加强，油水分离装置的安装显得尤为重要。那么餐饮油水分离器有什么作用？它有这些特点！一起来看看！
餐饮油水分离器有什么作用？
1、以往的油、水分离设备都是采用的隔油池。建一个简易的三层隔油池。常规隔油池原理采用油比水轻。但隔油池有一大缺点，就是清洗困难。长期产生臭味，污染环境。
2、另外，传统隔油池在冷天易结块、堵塞。废弃的油品需要人工打捞，维修费用比较高，位置固定，十分不便。
3、餐饮油水分离器完美地解决了隔油池存在的一系列缺陷。安装简单，占地面积小，便于维修保养。另外，不锈钢材质不但能大大加快油、水的分离速度，而且不易锈蚀。不需手工取油，节约人力成本。泥篮能阻挡油水中的残渣，避免残渣沉淀阻塞管道，产生异味，容易清洁。
餐饮油水分离器有这些特点：
1、技术含量高：用于浅池沉淀理论，利用异向流分离原理及流动边界层原理改善单位池容分离面，极大地提高餐饮用油水分离器的效果，缩短废水停留时间，大大降低设备容积，缩短废水停留时间。
2、没有电源。没有动力。节省成本；仅利用污水流经装置所形成的液位差，方便地实现油水分离。该产品具有许多独特的工艺原理和结构设计，产品可靠性高，体积小，使用寿命长，不含试剂、药品、二次污染。
3、安装、维修简便：只需与进水管和出水管相连即可使用，能方便地安装洗菜盆、刷锅盆、灶台下面，无需专人操作，只需定期排油。
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