现在很多餐饮店都需要在进行正式营业之前安装上餐饮油水分离器，那么这些餐饮店的老板应该怎么去选择这个装置呢?主要是根据厂家的资质、工作原理、配件的品牌、它的具体功能、以及它的安装方法这几个方法来进行选择。在文章中，小编就针对选择餐饮油水分离器的技巧，以及应用它的作用这两个方面来给大家详细介绍一下，一起来文章中看看吧!
选择餐饮油水分离器的技巧：
1、首先要看餐饮油水分离器厂家有没有生产资质，有没有技术团队。可以查看营业执照、产品检验报告、专利证书等等。
2、要看餐饮油水分离器的工作原理及箱体材质和相关配件的品牌;现在一般的大厂会选择304不锈钢作为箱体，水泵、阀门、管道也是采用一线品牌。
3、了解餐饮油水分离器的功能选型，选择适合自己使用的产品及型号;简单来说，有普通隔油池、一体化隔油设备、全智能高效隔油设备等。
4、还可以根据餐饮油水分离器的安装方法来进行选择，一般有地面安装、地下室安装、悬挂式安装等方式，用户可根据需要进行选择。
应用餐饮油水分离器的作用：
1、杜绝地沟油危害社会大众
不经处理的含油废水直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”,存在回流到餐桌危害大众健康的问题。而经过处理后废油交由专业机构处置，即不存在此问题了。
2、不污染环境
不经处理的含有废水，即使不存在地沟油，也严重污染排污管线及城市河网，形成臭水沟、臭河沟、臭河流。
3、减轻对排水设备和污水处理厂危害
不经处理的含有废水，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常大于30-50mg/L左右，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
4、可减轻污水处理厂的处理负担
餐饮油水分离器将污水中90%以上的油污、杂物等去除，大大减少了格栅井的清理工作量。
5、大大降低城市排污管网的维护成本
一些小区临街房改建的小宾馆、小饭店，多数未设隔油池，油脂直接流过管道，容易吸附于管壁四周，餐饮油水分离器截留了大部分油脂漂浮物，沉淀了部分杂质，其出水不会给管道造成堵塞，有利于保持管网畅通。
综上所述，在看完文章之后，大家应该都对于餐饮油水分离器的相关知识有了一个更加全面的了解，大家如果还不知道要怎么进行挑选的话，就可以按照小编文章中提供的方法去进行挑选!
