餐馆隔油池内部结构是怎样的?餐馆隔油池的尺寸大小该如何确定?请看下面的文章!
餐馆隔油池内部结构展示
隔油池结构有一个出水口，一个杂物筐，一个进水口和一个出油口，有一层隔板或两层隔板，全部结构采用不锈钢构成。含有废弃油脂的污水从进水口进入后，首先进入杂物筐，在这个环节中，一些杂物例如剩饭、菜渣均会被过滤在杂物筐里。
隔油池结构采用不锈钢制作，外形美观，并且抗打击、抗压性能较好，由于密封的不锈钢外壳，使得隔油池结构抗寒抗热效果较好，即使是在寒冷的冬季，依旧可以保持正常工作。隔油池结构内部装置有多个隔板，用来控制水流的速度，污水从进水口进入后，进入部分中，在这部分装置有杂物筐。
一些体积较大的杂质便会在这部分被过滤，剩下的含油废水会从隔板下部进入第二部分，这部分开有一个出油口，由于油的密度小于水，油浮在水的上面，达到一定高度时，纯净的不含水的油脂便会从出口流出。被分离后的油水混合物只剩下水进入第三部分，从一定高度的排水口排出。
隔油池结构结构简单，则需要其在设计生产时按照科学规范的技术来制作，设计者在设计时计算出在一定的容积的隔油池结构内油水混合物正常分开所需要的进水高度、出油高度和出水高度，其中有任何一部分出现细微差错，都会导致厨房油水分离池无法顺利工作。而生产者则需要严格根据图纸来确定正确的厨房油水分离池材质、大小及开口高度、口径，此间亦是不能出现任何差错。
餐馆隔油池的尺寸大小该如何确定
关于尺寸问题，咱们首先需要注意的是整体大小。对于占地面积较大、空间较为广阔的餐厅来说，选择空间较大，隔油池尺寸可大可小;但小型餐饮企业却只能选择小尺寸的隔油池了，否则便没有足够的空间放置。
当然，占地面积大小并不是确定尺寸的唯一标准，餐厅经营者还应当考虑到餐厅的日均污水排放量。若是每天需要处理大量含油废水，小型隔油池自然无法满足企业的除油需求。在这种情况下，大尺寸隔油池就是较好的选择。
最后，不同款式的隔油池的进水口大小也不尽相同，这一点各位也不应忽视。进水口较大，那么一次性能够处理的废水往往就会比较多。现在一些企业都会选择定制餐厅隔油池尺寸，但进水口口径并非越大越好，毕竟隔油池的污水处理效率过慢的话，过大的进水口只会让池中的待处理废水越积越多，最终会影响到隔油池的除油效率!
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