大家知道厨房隔油池是什么?也许有人知道也许不知道吧，下面就让我给大家简单介绍下吧!
厨房隔油池原理
1、隔油池利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。
在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中过油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
2、隔油池多用钢筋混凝土筑造，也有用砖石砌筑的在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。
一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗，则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池])，可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
厨房隔油池设计规范
首先，含油废水处理是需要时间的，但无论时间是太长还是太短，都会影响到餐厅隔油池的工作效率。太慢，那么隔油池的处理速度或许会跟不上餐厅废水的产生速度;太快，那么放入隔油池的含油废水在还没有处理干净的状况下就会排入污水管道。因此，合理设计餐厅隔油池的污水流量是非常关键的一个环节。
据小编从专业的餐厅隔油池设计专家那里得知，一般来说，污水流量的计算应以秒为单位。企业在设计的时候应当考虑自家污水排放的速度，然后对比数据设计或选购合适的隔油池。不过大多数情况下，餐厅隔油池的废水流速都应控制在0.005米每秒以内，否则便会影响到含油废水的去油率。
在设计过程中，含油废水在隔油池中的停留时间也要考虑周到，通常在2到10分钟以内较为合理。在这里还有一个问题不容忽视，那就是餐厅隔油池内存油部分容积不可过小，至少也要占到整体隔油池的四分之一。否则，大家人工清理的次数就会十分频繁，对使用不利。
现在知道厨房隔油池是做什么的了吧，如果还有疑问可以直接来电咨询我们哦!小编哥将竭诚为您服务!
